Se siete di quelli che pensano che in cucina si debba riciclare e non buttare, ecco per voi una gustosa ricetta per riutilizzare il pane raffermo e farne delle buonissime polpette di pane al sugo.
Un piatto che sarà perfetto per grandi e piccini. Il suo sapore conquisterà tutti al primo assaggio. La presenza del formaggio, del latte e dell’uovo, rende questa ricetta vegetariana ma non vegana.
La ricetta
Per preparare le polpette di pane al sugo, avrete bisogno di:
-200 g. di pane raffermo
-500 ml. di latte
-1 uovo
-50 g. di ricotta stagionata
-1 ciuffo di prezzemolo
-qualche stelo di erba cipollina
-100 g. di farina bianca 00
-sale q.b.
-pepe q.b.
-noce moscata q.b.
Seguite il tutorial!