Non è la solita calamarata, ma ci piace anche di più: è pronta subito

L’idea di questo primo piatto è bellissima perché ci porta via poco tempo, è buona ma…

Sogni un risotto ai funghi perfetto? Con questi trucchi otterrai solo il meglio!

Scopri come ottenere un risotto ai funghi semplicemente perfetto grazie a dei semplicissimi trucchi. Il riso…

Pasta con pesto di pistacchi e tonno fresco: in tavola solo cose buone

Non ci sono trucchi per preparare un perfetto piatto di pasta con pesto di pistacchi e…

Regole di base per una pasta fredda non scotta e ricca di gusto: i trucchi!

Poche e semplici regole per ottenere una pasta fredda buona, che non sia scotta ma ricca…

Tagliatelle con salmone e pomodorini alla Mediterranea: che gusto!

Basta poco per preparare le tagliatelle con salmone e pomodorini alla Mediterranea a regola d’arte, un…

Insalata di riso al sapore di mare, mette la voglia di mangiarla subito

Non la solita insalata di riso, ma un vero trionfo di mare: oggi prepariamo l’insalata di…

Meglio della carbonara: le tagliatelle cremose alle zucchine sono eccezionali!

Pronte in meno di 30 minuti, le tagliatelle cremose alle zucchine sfruttano le basi della carbonara…

Risotto con crema di scampi e un ingrediente segreto: semplice e favoloso

Non ci sono grandi trucchi per un ottimo risotto con la crema di scampi, ma questa…

Insalata fredda di riso con tonno e zucchine: il re dei primi piatti estivi

Questa non è la solita insalata di riso, perché bastano pochi ingredienti per un piatto speciale…

Scrigni di melanzane ripieni di riso, festa di sapori in tavola

Con quattro ingredienti che tutti possiamo avere in casa prepariamo un primo piatto bellissimo da vedere…

Un timballo da sballo con pochi ingredienti? Il nostro piatto preferito

Il timballo di riso con pomodoro, formaggio e olive è molto semplice da preparare e diventerà…

Carbonara senza errori: ecco i peggiori da non commettere mai!

La pasta alla carbonara è un primo piatto tipicamente romano ma occhio a non commettere questi…

Gourmet e buonissimo, questo risotto mari e monti scatena l’applauso

Quando è stagione di ortaggi e verdure fresche, cerchiamo di sfruttarle al massimo e con un…

La paella non è un risotto: tutto quello che non possiamo davvero sbagliare

I segreti per una paella perfetta sono pochi ma precisi: gli errori vanno  dalla scelta del…

Pratica, veloce, completa in mezz’ora: la pasta da perdere la testa

Tagliatelle gratinate in forno, bastano queste parole per farci illuminare gli occhi. Se poi è veloce,…

Risotto vegano alle fragole: la ricetta all’altezza degli chef stellati!

Quando arriva la stagione delle fragole, scatta subito l’idea del risotto. Ma quello vegano ha bisogno…

Primavera, tempo di risotto: ma questo è esagerato, li batte davvero tutti

Bastano tre ingredienti per preparare un risotto da applausi, sfruttando appieno la natura col risotto con…

Amatriciana senza errori: ecco cosa non fare per un risultato perfetto

La pasta all’amatriciana è un classico della cucina italiana: ecco gli errori da non fare per…

Non sono i soliti cannelloni, questi hanno una marcia in più

Una ricetta molto scenografica da portare a tavola e meno complicata di quello che possiamo pensare,…

Morbida, saporita, invitante: questa pasta è da applausi

Un piatto povero e tradizionale che risolve molti problemi, a pranzo come a cena, per una…

A Pasqua questo primo li batte tutti, non è mai stato così buono

Tra i primi piatti tipici del periodo pasquale, i tortelli verdi del Reggiano sono una ricetta…

Pasta panna e tonno perfetta? Si può grazie a questi trucchi

La pasta panna e tonno è un primo gustoso e semplice da realizzare. Scopri quali sono…

Non la solita pasta all’amatriciana, questa ha un ingrediente speciale

Lo chef Massimo Bottura ha reinterpretato la ricetta originale della pasta all’amatriciana inserendo un ingrediente segreto…

Con queste tagliatelle il nostro pranzo di Pasqua sarà un successo

Un condimento particolare per un piatto speciale: con questo ragù di agnello le tagliatelle avranno un…

Problemi con la moussaka? Ecco gli errori che devi assolutamente evitare

La moussaka può rivelarsi un piatto difficile da preparare. Scopri quali sono gli errori più comuni…

Calde, filanti e buonissime: prepariamo le perfette crespelle alla valdostana

Il primo piatto perfetto per un pranzo in compagnia, anche nelle feste, si chiama crespelle alla…

Lasagne bianche: gli errori da non commettere mai più

Scopri come realizzare delle lasagne bianche perfette imparando ad evitare gli errori più gravi. Il risultato…

Cosa ci fanno insieme il riso, il tonno e la senape? Scopritelo con noi

Un primo piatto diverso dal solito per forma, consistenza e sapore: i tortini di riso con…

Pasta al pesto, ma non quello solito: un sapore così vi conquista

Ci sono tanti modi per condire la pasta, ma con il pesto alla calabrese fate sempre…

Ravioli che si rompono in cottura: dove sbagli e come rimediare

I ravioli si rompono sempre durante la cottura? Scopri quali sono gli errori che fai sempre…

Il Mediterraneo in tavola con i paccheri con melanzane

Ci sono tutti i sapori della nostra terra in questo primo piatto elegante e semplice al…

Tagliatelle fresche alla crema di carciofi e salsiccia: un primo da chef!

Tagliatelle fatte in casa, crema di carciofi, salsiccia e ricotta: c’è tutto per preparare un fantastico…

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