Tag: mozzarella

Hai sempre fatto questo gesto pensando di non sbagliare?

Errori in cucinaFederico Danesi
C'è un gesto che in cucina facciamo tutti e non sappiamo di commettere un errore, quello del buttare acqua di governo della mozzarella Questo è...
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La parmigiana di melanzane saporita e compatta si fa così: tutti i trucchi!

Trucchi in cucinaCristina Biondi
La parmigiana di melanzane a regola d'arte non deve essere acquosa: ecco i  trucchi per farla asciutta e saporita.  La parmigiana di melanzane è una...
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Stai per portare in tavola la mozzarella? Ecco gli errori che non devi assolutamente fare

Trucchi in cucinaDanila Franzone
Scopri quali sono gli errori da non commettere mai con la mozzarella. Alcuni potrebbero toglierle gusto. In estate la voglia di cibi freschi è sempre...
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La mozzarella fredda è immangiabile? Risolvi così in pochissimi secondi!

Trucchi in cucinaOlga L
La mozzarella troppo fredda assume una consistenza gommosa e perde gran parte del suo sapore: ecco un insospettabile ma efficacissimo metodo dell'ultimo momento per...
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