Tag: carne rossa

La salsa per carne rossa è un tocco chic che aggiunge a qualsiasi taglio di carne di manzo un sapore molto particolare, che ci...
Rosolare la carne con il vino conferisce ai piatti un sapore complesso e invitante, ma si rischia a volte di ottenere risultati un po'...
Se abbiamo comprato delle fettine più economiche ecco alcuni trucchi e consigli per rendere la carne più tenera.Quante volte vi sarà capitato di preparare...
Il roast beef è un piatto originario dell'Inghilterra ma molto diffuso anche in Italia. Scopriamo i trucchi per una cottura perfetta. Il roast beef è...
Perché la carne rossa è nemica delle nostre arterie? Solo un problema di cottura, ma lo possiamo evitare puntando sulla cottura lenta e a...
Argomento spinoso ormai da tempo, ma come venirne a capo? Un dilemma alimentare per antonomasia, la domanda che ci facciamo spesso quando siamo intente...