Un infuso per fortificare i capelli – I vostri capelli sono usciti secchi e sfibrati dall’estate e ancora non si sono ripresi? be’ ci pensa Clio a suggerirvi la ricetta perfetta per farli tornare in forma e, soprattutto, forti. Ecco infatti la ricetta che la regina delle “make up artist virtuali” ha suggerito alle sue … Leggi tutto
Polpette di pesce con rösti di patate e cipolle – Un modo originale per proporre il pesce e magari riuscire anche a farlo mangiare ai più piccoli: ecco l’idea che vi proponiamo per il video tutorial di cucina di oggi. La ricetta consiste in pratica in una rivisitazione del fish and chips, classico della cucina inglese … Leggi tutto
“Il romanzo su cui puntano tutti i più importanti editori del mondo svela un segreto di amore e pace tra i popoli che ha cambiato la vita di molte persone”. L’ho letto sul Libraio.it e ve lo propongo come nuova lettura da includere nella vostra biblioteca. Da sempre Rose, nell’attimo prima della sera, nell’ora in … Leggi tutto
Come preparare in casa il pan pepato – Direttamente dall’Umbria ecco a voi la ricetta del pan pepato, un dolce tipico del periodo natalizio ma tanto gustoso da meritare di essere preparato ogni qualvolta la gola ci fa nascere questa golosa fantasia. La ricetta per realizzare questo classico della cucina italiana è in realtà molto … Leggi tutto
Facili, belle e buone: tortine salate di formaggio caprino con fichi – Pochi minuti e pochi ingredienti per dar vita ad un piatto da leccarsi i baffi: il sogno di qualsiasi cuoca che noi oggi proveremo ad esaudire con una ricetta originale e dal sapore unico; tortini di ricotta e fichi. Si tratta di un … Leggi tutto
Una torta salutare a saporita a base di melanzane – State cercando una ricetta originale e facile da fare? Qualche cosa che magari sia anche salutare e poco calorica? Be’, forse noi abbiamo proprio ciò che vi serve: una torta salata a base di crema di melanzane o, meglio, di babaganoush, la tipica salsa che … Leggi tutto
Involtini di carne alla siciliana – Appena un minuto di cottura per un gustoso secondo di carne. Impossibile? Non se si tratta degli involtini alla siciliana, tenere fettine di carne ripiene di erbe e pinoli e coperte da una croccante panatura: una delizia irresistibile per il palato! La ricetta è di quelle davvero semplici ma, … Leggi tutto
Tutto quello che c’è da sapere sulla pasta di zucchero – Pupazzetti, nastri, fiori… infinite possibilità di decorazione per le nostre torte, tutte nate grazie ad un unico e prezioso materiale di base, la pasta di zucchero! Questo composto sta diventando ogni giorno più popolare, grazie soprattutto alla nuova moda delle sugar artists e delle … Leggi tutto
Zaletti, gustosi dolcetti di polenta con uvette e pinoli – Uvetta, pinoli e tanta dolcezza per i biscotti di oggi, una golosa ricetta della tradizione del nord Italia tutta da gustare. Gli zaletti, così si chiamano i biscotti che prepareremo oggi, saranno perfetti per le merende vostre e dei vostri figli, con il loro allegro … Leggi tutto
Grande successo per il concerto shock di Lady Gaga al Forum di Assago – Un concerto è quasi sempre un evento senza pari ma, se a salire sul palco è una star che ha fatto dell’appariscenza il suo marchio di fabbrica, viene spontaneo pensare che questa volta l’evento avrà davvero la E maiuscola. L’esibizione di Lady … Leggi tutto
Pasta fresca all’uovo condita con verdure di stagione saltate in padella – Un piatto di pasta colorato, leggero e dal sapore imbattibile: la nostra proposta per il pranzo è un piatto di maccheroni all’uovo con verdure, leggero e gustoso da preparare in pochi minuti. Per chi insomma avesse voglia di impastare un po’ questa è … Leggi tutto
Un secondo dal Marocco: tajine con carne di ossobuco e verdure – La cucina italiana da sempre grandi soddisfazioni ma, a volte, anche un giro all’estero potrebbe svelarci qualche piatto interessante. Oggi ad esempio facciamo un salto in Marocco e, con l’aiuto del nostro quotidiano video tutorial, impariamo come preparare un eccellente secondo di carne … Leggi tutto
Lingue di gatto per un dolce tutto fatto in casa – Il modo migliore per risparmiare in questi periodi di magra è darsi al “fai da te”: pane, pasta, biscotti, torte… ogni alimento che confezioniamo con le nostre mani è fonte di risparmio e dunque perché non tentare? Oggi allora ci diamo alla pasticceria e … Leggi tutto
Involtini appetitosi con maiale, pancetta e salvia – Cosa c’è di più semplice di un bel paitto di involtini? Veloci, gustosi e facilissimi da fare ma purtroppo non sempre molto variegati: quanti di voi sono stanche infatti di una semplice fettina ripiena di verdure e prosciutto? Be’ oggi vi insegnamo come dare una sferzata a … Leggi tutto
Un modo saporio per cucinare la carne di maiale – La carne bianca è da molti considerata alla stregua di una seconda scelta, un’alternativa un po’ insipida alla classica bistecca che certo spesso sarebbe ben più gradita. Oggi vogliamo però proporvi una ricetta a base di maiale che saprà sorprendere le vostre papille gustative: un po’ … Leggi tutto
Un classico della cucina romana: pollo ai peperoni – Pollo ai peperoni, la ricetta che nella Capitale si fa tradizionalmente a Ferragosto ma che è in realtà è buonissimo in qualsiasi momento dell’anno: succoso, colorato e, ovviamente, buonissimo ma come prepararlo davvero ad hoc? Anche le ricette più semplici infatti necessitano di una preparazione accurata se … Leggi tutto
Un dolce al cucchiaio al sapore di ribes e vaniglia – Un dolce fresco, leggero e con quell’aroma fruttato che non guasta mai: ecco il dessert che vi proponiamo quest’oggi per addolcire la vostra giornata, una bavarese alla vaniglia ricoperta di una golosa gelatina di ribes… in una sola parola, irresistibile! Certo, come tutti i … Leggi tutto
Un ricco secondo a base di gallina – Il freddo sta arrivando e, quando si parla di fornelli, temperature basse può avere un solo significato: brodo! C’è chi lo fa con il manzo ma la tradizione parla chiaro: gallina, gallina e ancora gallina. Cosa fare però con il pennuto una volta ottenuto il brodo? In … Leggi tutto
Ecco un antipasto facile e pratico, omaggio ideale da portare alle cene in casa da amici, gustoso, originale e facilmente trasportabile. E visto che ormai siamo in estate, è ottimo per i pic-nic. E’ la tipica ricetta che fa fare un’ottima figura con il minimo dell’impegno, mia sorella l’ ha imparata da una ragazza turca … Leggi tutto
La ciliegia, un frutto con significati contrastanti -Belle, dolci, perfette per uno spuntino estivo ma, perchè no, anche per qualche sfiziosa ricetta di cucina: le ciliegie sono un frutto molto amato ma il cui fascino non è solo nel sapore bensì anche in quell’aura un po’ magica che queste sfere rosse portano con sè. Queste … Leggi tutto
Pasticcini da te fatti in casa – Cosa può esserci di meglio di una bel tè con pasticcini per placare la fame pomeridiana? Be’ forse un tè con pasticcini fatti in casa ovvero qualche cosa che si giovi della genuinità degli ingredienti e della lavorazione. Se pensate che l’operazione rischi di rivelarsi troppo ardua evidentemente … Leggi tutto
Un dolce light a base di kiwi – Le giornate di sole sono oramai arrivate, come si può dunque rinunciare ad un fresco dolce a base di frutta? Dire di no è praticamente impossibile e l’unica via per salvare gola e linea sembra allora quella di dare a simili delizie un profilo quanto più possibile … Leggi tutto
Un secondo di pesce originale e rigorosamente dietetico – Il pesce fa bene alla salute e questo lo sappiamo più o meno dalla culla, epoca in cui nostra madre e nostra nonna ci ripetevano già senza sosta quanto questo ingrediente fosse essenziale alla nostra dieta, ma da quando in qua fa bene anche la frutta … Leggi tutto
Un antipasto vegetariano semplice e veloce – Eccoci ancora una volta alle prese con le ricette vegetariane, un settore della cucina spesso di difficile approccio ma in realtà ricco di sorprese ed opportunità. Eliminare carne e pesce non porta infatti ad un impoverimento del menù ma stimola semplicemente ad una riflessione più minuziosa intorno alle … Leggi tutto
Le alici al forno, saporite ma più magre di quelle fritte – Il pesce azzurro è sempre un alimento consigliato per le sue straordinarie proprietà nutritive ma è anche vero che le tecniche di cottura incidono notevolmente sull’effetto che questo prodotto ha sulla nostra salute: prendiamo un pesce come le alici, ottime ma spesso cucinate … Leggi tutto
Le vostre mani hanno bisogno d’aiuto? ci pensa Clio – La primavera sembra sempre più vicina ma, anche se a noi piace credere in un tepore oramai quasi arrivato, la verità è che il freddo ancora non ci ha abbandonate e promette di tenerci compagnia ancora per parecchi giorni. Per quanto chi non ama il … Leggi tutto
Gnocchi acqua e farina per chi è a dieta – Gli gnocchi, una pasta fresca davvero amata anche se certo non tra le più leggere: basta infatti pensare all’ingrediente principale, le patate, per capire che certo non sarà il primo piatto preferito dai dietologi. Ma come rinunciare a tanta bontà? In effetti la cosa sembra … Leggi tutto
Maschera alla banana: due ingredienti per tanto nutrimento – Per la pelle, a prescindere da tipologia ed età, ciò che occorre sempre e comunque è il nutrimento: spesso si cade nell’errore di pensare che creme idratanti e affini siano utili solo per le over 50 o ragazze con la pelle molto secca ma le cose … Leggi tutto
I rimedi della nonna sono di moda anche se c’è Clio – Le nonne ce lo dicono sempre, eppure noi tendiamo a non ascoltarle più di tanto, sicure che l’equivalenza età\saggezza non sia poi una verità assoluta: ma cosa succede quando i consigli della nonna si trasformano nei consigli di Clio Zammatteo? In questo caso, … Leggi tutto
Il tonico per le pelli grasse fai da te – I dermatologi dicono sempre “niente tonico per le pelli grasse!” ma noi, che hai nostri punti fermi ci teniamo, non possiamo fare a meno di domandarci: la regola resta valida se a consigliarci il tonico è una certa Clio Zammatteo? La guru del make up … Leggi tutto
Claudia Borroni, dallo studio di Uomini e Donne all’amore con la A maiuscola – La donna del giorno di oggi è una donna semplice, conosciuta al piccolo schermo, non solo per la sua partecipazione al programma di Maria De Filippi ‘Uomini e Donne’, ma anche per conduzioni tv e servizi fotografici. Di chi stiamo parlando? … Leggi tutto
Una pasta ricca ma con pochissimi grassi -Forse la stagione non è più quella migliore ma carciofi e funghi è un abbinamento a cui difficilmente si può dire di no: oggi vi proponiamo una ricetta per utilizzare questo connubio in un primo piatto dal contenuto calorico sorprendentemente basso… iniziamo vedendo gli ingredienti. 125 ml di … Leggi tutto
