24 September 2017

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Dolci: Ciambella al cocco e cioccolato

Un dolce delizioso! Difficolt?: media Tempo: 1 ora circa Ingredienti: 1 vasetto di yogurt al cocco, 200 g zucchero semolato, 200 g farina 00, 3 uova, 50 g burro, 1 bustina vanillina, sale, 1 bustina di lievito

Un dolce delizioso! Difficoltà: media Tempo: 1 ora circa Ingredienti: 1 vasetto di yogurt al cocco, 200 g zucchero semolato, 200 g farina 00, 3 uova, 50 g burro, 1 bustina vanillina, sale, 1 bustina di lievito per dolci, 1 cucchiaio di cacao amaro, 2 cucchiai di cocco grattugiato. Preparazione: In una ciotola rompere le uova e montarle a lungo con lo zucchero, la vanillina e un pizzico di sale aggiungendo il burro fuso, lo yogurt, la farina e il lievito mescolando continuamente. Versare nello stampo a forma di ciambella imburrato e infarinare 3/4 del composto e, al rimanente aggiungere il cacao e versare anch’esso nello stampo. Con uno steccone mescolare facendo delle spirali per dare l’effetto marmorizzato alla ciambella. Cuocere in forno per circa 30 minuti. Sfornare e spolverizzare con il cocco grattugiato. Altre ricette gustose su www.cucinarefacile.com

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