14 October 2017

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Foto gallery: ricette con il tofu

  • Foto gallery: ricette con il tofu
Il tofu, questo alimento sconosciuto a molte persone, troppe volte maltrattato dai cultori della cucina mediterranea ma anche amato da palati fini, vegani e intolleranti al latte vaccino. Ma cosa ? il tofu? Che donna vi presenta

Il tofu, questo alimento sconosciuto a molte persone, troppe volte maltrattato dai cultori della cucina mediterranea ma anche amato da palati fini, vegani e intolleranti al latte vaccino.
Ma cosa è il tofu? Che donna vi presenta brevemente questo gustoso alimento e vi regala una gustosa e stuzzicante foto gallery di piatti preparati con il tofu. Il "formaggio vegetale" che più si presta a preparazioni dolci o salate, a primi piatti o a secondi piatti sfiziosi e molto saporiti. Il tofu, conosciamolo meglio Il tofu, è un alimento che deriva dal caglio del latte ricavato dai semi di soia.
Per ottenere un panetto di tofu al naturale il procedimento che si utilizza è molto simile a quello per fare il formaggio con il latte vaccino.
Questo derivato della soia ha origine in estremo oriente, Cina, Giappone e Thailandia e rappresenta uno degli ingredienti principali della loro cucina.
Il tofu è un alimento a basso contenuto di calorie ma ad alto contenuto proteico, privo di colesterolo è l'ideale per chi segue diete ipocaloriche, per vegani e per chi non tollera il latte vaccino e i suoi derivati.
In commercio esistono vari tipi di tofu, al naturale, aromatizzato e anche in crema.
Si presta per molte ricette salate e dal gusto particolare.
Si può grigliare ed insaporire con spezie, si può preparare in padella con salsa piccante e molte verdurine oppure si può utilizzare come ripieno per torte rustiche, ravioli e lasagne.
Tagliato a cubetti e coperto con un pane grattato e semi di sesamo è un accompagnamento per un aperitivo gustosissimo.
Un cibo che proviene da molto lontano ma che ad oggi è reperibile in tutti i supermercati italiani.
Dopo esservi fatti stuzzicare dalla nostra foto gallery, preparate una delle tante ricette succulente con il tofu e stupite i vostri ospiti con una cenetta dal sapore orientale.
Buon appetito! [gallery columns="4" ids="101416,101417,101418,101419,101420,101421,101422,101423,101424,101425,101426,101427,101428,101429,101430"]

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