24 October 2017

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Pollo al curry rosso con patate: ecco la video ricetta

  • Pollo al curry rosso con patate: ecco la video ricetta
Come preparare il pollo al curry rosso con patate Curry, pollo, patate e cipolle: spesso in cucina bastano pochi semplici ingredienti accostati ad una spezia deliziosa per?solleticare occhi, naso e palato in una esplosione di

Come preparare il pollo al curry rosso con patate Curry, pollo, patate e cipolle: spesso in cucina bastano pochi semplici ingredienti accostati ad una spezia deliziosa per solleticare occhi, naso e palato in una esplosione di gusto che vi porterà con l'immaginazione in un antico mercato di Istanbul o a frugare in un misterioso Bazar d'Oriente.
Scoprite con noi il tutorial della ricetta del pollo al curry più buono che ci sia! Ingredienti (per 4 persone) 1 petto di pollo; 1/2 cipolla; 2 patate; 1 cucchiaino di pasta di curry rosso; 500 ml di latte di cocco; brodo di pollo q.b.; olio e.v.o; sale. Per accompagnare: riso. Procedimento Per realizzare il pollo al curry rosso con patate nella versione di Luca Pappagallo, soffriggete la cipolla cui aggiungerete la patata tagliata a dadini piuttosto piccoli; affettate finemente il pollo a striscioline e, quando saranno a metà cottura, aggiungete alle patate la pasta di curry rossa.
Amalgamate con acqua di brodo e fate riposare.
Rosolate poi il pollo in olio caldo e aggiungete le patate.
Fate insaporire e aggiungete il latte di cocco.
Aggiustate di sale, coprite e lasciate cuocere per 5 minuti. Impiattate, servite con riso bianco e...
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