24 September 2017

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TUTORIAL CUCINA: clafoutis salato

clafoutis salato - pi? famoso nella sua variante dolce, il clafoutis salato ? ideale come antipasto o secondo piatto e viene servito con fette di zucca e pomodorini confit. Il clafoutis deriva dall'occitano clafotis, che

clafoutis salato - più famoso nella sua variante dolce, il clafoutis salato è ideale come antipasto o secondo piatto e viene servito con fette di zucca e pomodorini confit. Il clafoutis deriva dall'occitano clafotis, che significa riempire.
Si è diffuso nel XIX secolo. È un modo molto elegante per riciclare avanzi, le donne che lo preparano vengono chiamate clafoteuses. Seguite passo per passo il video tutorial che vi suggeriamo e sicuramente non sbaglierete! CLICCA QUI PER TUTTI I CONSIGLI DI CUCINA

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