Cosa cucino

Per evitare la salmonella ecco come fare la maionese con le uova pastorizzate in modo rapido e veloce. Scopri i trucchi.  Molti di noi preparano...
Come rendere i carciofi teneri? Per quanto buoni, questi ortaggi possono risultare duri sotto ai denti: questo accade perché si sbaglia a pulirli e...
Hai fatto la crema pasticcera o la pasta frolla ma ora ti sono avanzati gli albumi: ecco 4 ricette dolci e salate per riutilizzare...
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Friggere senza schizzare sembra un'impresa impossibile e invece esistono diversi trucchi per evitare di sporcare la cucina e farsi male. Ecco il metodo infallibile.  Friggere...
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A Natale il brodo è una tradizione. Sì ma poi con il lesso cosa ci si fa? Scopri le ricette per riciclare il bollito. A...

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