Quando la Sicilia incontra la Liguria, il pesto alla trapanese vi stupirà: la ricetta tradizionale

pesto trapanese

Il pesto a Trapani si tinge di rosso. Alla tradizione ligure si aggiunge un ingrediente in più che rende questo sugo ancora più squisito. Il pesto alla trapanese è una ricetta della tradizione culinaria siciliana. Ha un’origine molto antica per la verità e rappresenta l’unione di due culture all’epoca davvero molto differenti; nasce infatti dalla … Leggi tutto

Non è il solito panettone, a Natale in tavola portiamo questo

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In mezzo alle ricette della tradizione per Natale peschiamo la bisciola, un pane dolce ripieno di uvetta, fichi secchi e noci Nel panettone ci sono l’uvetta e in canditi, nella bisciola invece l’uvetta ma anche le noci e i fichi secchi. Questo è il nostro dolce di Natale, una ricetta tipica della Valtellina che la … Leggi tutto

Evita questi errori e il tuo panettone gastronomico sarà farcito al punto giusto e più buono che mai!

panettone gastronomico errori

Scopri quali sono gli errori da non fare mai con il panettone gastronomico. Il risultato sarà così perfetto che otterrai i complimenti da tutta la famiglia. Natale è il periodo dei panettoni. E, quando si parla di pranzi e cene da condividere con gli amici, è impossibile non pensare anche al panettone gastronomico. Questa versione … Leggi tutto

Come servire il panettone grazie ai consigli di Benedetta Rossi

servire panettone

È il dessert per eccellenza di Natale, il panettone, ecco come servire il tipico dolce natalizio grazie ai consigli di Benedetta Rossi.  Non è Natale senza panettone, un tipico dolce di questo periodo dell’anno, nato a Milano ma ormai diffuso in tutta Italia e non solo. Molti paesi stranieri sono soliti metterlo sulle tavole natalizie, … Leggi tutto

La cupola del panettone si affloscia? Ecco dove sbagli

panettone cupola errori

Scopri come rimediare alla cupola del panettone che si affloscia. Gli errori che sicuramente commetti ogni volta e come far si che non presentino più. Con l’avvicinarsi delle feste, aver voglia di cimentarsi nella preparazione di un buon panettone artigianale è più che normale. Più difficile è far si che questo riesca facilmente e ai … Leggi tutto

Vuoi delle panelle perfette? Ecco i trucchi che devi conoscere

panelle trucchi

Scopri come realizzare delle panelle perfette grazie ad alcuni semplici trucchi in grado di cambiarti la vita in cucina. Chi ha assaggiato almeno una volta le famose panelle di ceci sa bene come siano particolarmente buone e profumate. Molto amate in Sicilia, sono famose in tutto il mondo e ancor più protagoniste nel mese di … Leggi tutto

Come mangiare pandoro e panettone restando in forma

pandoro e panettone a dieta

Ami i dolci di Natale più di ogni altra cosa? Ecco come mangiare pandoro e panettone a dieta. Le strategie giuste per gustarli senza sensi di colpa. Sebbene manchi poco più di un mese al Natale, i negozi sono già pieni dei dolci tipici delle feste. Una vera tentazione per chi non attende altro che … Leggi tutto

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