Il test della cacca ti lascerà senza parole: una volta fatto avrai la risposta alla domanda che da sempre ti sei posta.
Spesso sentiamo dire come l’intestino sia il secondo cervello, sottolineandone così l’importanza rispetto alla nostra vita e alla nostra salute.
Il suo benessere è essenziale per la qualità delle nostre singole giornate e prendercene cura è per noi un dovere, anche se non sempre facile da assolvere.
Alcuni disturbi intestinali sono infatti palesi e dunque più facilmente affrontabile, altri invece tendono a nascondersi e ciò li rende più infidi.
Per esser certe allora che tutto sia sempre a posto sarà bene procedere a un monitoraggio costante, il famoso controllo del transito intestinale. Ma come effettuarlo?
Noi abbiamo scovato a tale scopo un metodo efficacissimo e, in un certo senso, anche divertente.
Test della cacca blu
Il test della cacca blu (Blue Poop Challenge), iniziativa ideata dalla società ZOE, è estremamente facile e intuitivo. Prepareremo due muffin che contengano un sacco di colorante alimentare blu e terremo nota di quanto tempo sarà necessario prima che compaia la cacca blu o blu-verde. Si potrà poi accedere al sito della stessa società per registrare i risultati e risponder a una serie di domande correlate.
Ma come si preparano questi muffii blu? Scopriamolo insieme.
Ingredienti per 12 muffin:
- 250 g farina bianca;
- 15 g lievito in polvere;
- 200 g zucchero;
- 100 ml olio di girasole;
- 230 ml acqua;
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia;
- 6 g colorante blu.
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Procedimento:
- In una ciotola capiente uniamo la farina, il lievito e lo zucchero. Lavoriamo con molta attenzione e creare il classico vulcano, una montagnetta con buco centrale.
- All’interno del buco versiamo un’emulsione di olio di semi di girasole, acqua ed estratto di vaniglia. Aggiungiamo anche il colorante alimentare blu e mescoliamo fin quando il colore non sarà uniforme.
- Riempire per metà i pirottini e cuocere per 24-26 minuti in forno preriscaldato a 170°
- Lasciar freddare prima di mangiare
Ora, come si suol dire, non resta che attendere: la pupù arriverà e noi avremo un tangibile segnale dello stato di salute del nostro intestino.