Una colazione leggera senza rinunciare al gusto, uno spuntino semplice, sfizioso, sano, da impreziosire grazie alla meravigliosa ricetta di cooking_fitness_girl.
I waffles che stiamo per proporti li preparerai senza burro, sostituito dalla ricotta e da ingredienti che conferiranno morbidezza a questo fantastico dolce light! cooking_fitness_girl sta per stupirti di nuovo!
La ricetta light dei Colorful waffles
Hanno un sapore più delicato, leggero, perfetti se accompagnati con frutta fresca dal sapore deciso, come more o mirtilli. Una merenda golosa o un dolce prelibato della domenica con l’aggiunta di panna, gelato o creme a piacere!
Ingredienti
- 200 g di albume
- 160 ml latte
- 110 g farina di avena
- 30 g farina di castagne
- 50 g di yogurt greco
- 50 g di ricotta
- miele per dolcificare
- cannella per aromatizzare
- idrolitina+limone come agente lievitante
Preparazione
Frullare tutti gli ingredienti liquidi e poi aggiungere quelli secchi e far frullare fino a quando tutto si è amalgamato; per ultimo aggiungere e far agire l’idrolitina+limone.
Preriscaldare il forno a 180 gradi per 20/25 minuti. Versare il composto negli appositi stampi in silicone e infornare. Una volta sfornati decorare a piacere.
Quale versione preferite?
1. Crema spalmabile proteica o crema a scelta, mirtilli e more in superficie.
2. Crema spalmabile al pistacchio, granella di pistacchio in superficie.
3. Crema alla nocciola, fragole in superficie.
4. Yogurt greco 0% grassi ai frutti rossi, lamponi in superficie.
Dai un’occhiata alla preziosa raccolta di ricette della nostra cooking_fitness_girl, sul suo profilo Instagram e immergiti in questo mondo fatto di ricette senza sensi di colpa, tutte light e ricche di creatività. Preparazioni sempre nuove per arricchire le tue mattine e iniziare al meglio la giornata!
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