Chi non conosce i maritozzi? Ecco per voi una versione tutta light per gustare il maritozzo più leggero del mondo: maritozzi fit senza zucchero, soffici e golosi, scopri subito la ricetta!
Un panino che straripa panna? Ma proprio panna non è! Oggi, grazie a ricette_ghisa ti regaliamo una ricetta fit da far venire l’acquolina in bocca. Potrai godere di un maritozzo senza sensi di colpa! Che aspetti? Scopri subito questa ricetta soffice e golosa e visita il profilo di ricette_ghisa per tante altre idee light e prelibate.
La ricetta dei maritozzi fit senza zucchero
ATTENZIONE: sono estremamente ILLEGALI!!! Soffici e stragolosi, vi sembrerà di mangiare un maritozzo vero! Sono senza zucchero e UDITE UDITE, un maritozzo ha 2g di grassi! Se non li provate siete PAZZI!
Ingredienti per 2 maritozzi
70 g di farina di farina di Manitoba
40 g di farina 00
20 ml di latte
20 g di miele
un uovo
4 g di lievito di birra secco
Per la farcia
150 g di yogurt greco
15 g di eritritolo o dolcificante a scelta
3 g di pannafix (opzionale)
Preparazione
Setacciare le farine e aggiungere il lievito, poi incorporare l’uovo, il miele ed infine il latte. Impastare con le mani e in caso fosse troppo appiccicoso aggiungere poca farina, se troppo farinoso, aggiungere latte a filo. Formare un panetto e mettere in una ciotola, coprire con la pellicola e mettere a riposare per almeno 1 ora.
Quando l’impasto sarà diventato almeno il doppio, dividere in due e mettere su una teglia coperta di carta forno, quindi lasciare nel forno spento ancora mezz’ora. Preriscaldare il forno e cuocere per 15’ a 160 gradi. Una volta cotti lasciar intiepidire, intanto preparare la farcia mescolando tutti gli ingredienti. Aprire, farcire e SBRANARE!