Cosa cucino con i Carciofi | 5 Ricette facili e veloci – VIDEO

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Cosa cucino con i Carciofi | 5 Ricette veloci, facili e leggere da proporre per il pranzo della domenica o una cena in famiglia. Idee, consigli e video ricette

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cosa cucino con i carciofi 5 video ricette facili e veloci (Istock Photos)

carciofi sono un alimento classificato tra gli ortaggi più versatili in cucina. Grazie alle loro infinite proprietà, sono molto consigliati in diete dimagranti e salutari. E non mancano tanti abbinamenti diversi e interessantissime in ricette molte squisite. Infatti i carciofi si possono utilizzare in numerosi piatti, dall’antipasto al primo arrivando ai contorni e ai secondi: dai carciofi fritti alle tantissime torte rustiche, passando per primi piatti e insalate. Se anche tu stai pensando “cosa cucino con i carciofi?” ecco allora la risposta alla tua domanda. Segui passo passo le ricette video, i consigli e i trucchi gastronomici. Tutte le ricette facili e veloci che potete cucinare con i carciofi, per preparare un gustoso menu da servire a tavola pronte per deliziare i palati di tutta la famiglia.

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Ricetta | Carciofo fritto alla Giudia – VIDEO

I Carciofi alla Giudia sono il piatto simbolo del legame tra l’eterna città di Roma e il quartiere ebraico. Buonissimi come antipasto ma anche come contorno, i carciofi alla Giudia sono ottimi, piacciono a grandi e piccini, famosi per il loro profumo e il loro essere croccanti ma anche per il loro sapore molto delicato. Scopriamo la ricetta video originale. Segui passo passo come portare a tavola una delizia unica!

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Ricetta | Tagliatelle alla crema di carciofi e salsiccia – VIDEO

Iniziamo subito con la prima ricetta video a base di carciofi, protagonisti delle nostre 5 ricette di oggi. Ecco dunque il primo piatto: Tagliatelle alla crema di carciofi e salsiccia. Una primo piatto che vede come protagonista la pasta fresca e non troppo carica, con meno uova rispetto alla ricetta della tradizione, ma perfetta per raccogliere a se un condimento a base di carciofi, salsiccia, ricotta e parmigiano spettacolare e cremoso. Segui la ricetta video di seguito e scopri il tuo primo piatto a base di carciofi

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Ricetta | Risotto cremoso ai carciofi  – VIDEO

Per gli amanti del riso o per coloro che sono intolleranti al glutine, non poteva mancare un buon risotto. Questa volta useremo i carciofi, per l’appunto, con un mix di formaggi che regaleranno al piatto una cremosità senza paragoni. Ecco a voi la ricetta video da seguire in basso

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Ricetta | Carciofi ripieni in padella – VIDEO

Adatti come antipasto ma anche come secondo piatto vegetariano, i carciofi ripieni rappresentano allo stesso tempo tradizione, genuinità e semplicità. Il sapore del carciofo viene esaltato, in questa ricetta super facile, proprio dai semplici ingredienti che compongono la farcitura: pangrattatoaglioformaggio prezzemolo. Per realizzare questi carciofi ripieni in padella, che vengono infine gratinati al forno, l’ideale è il carciofo detto “mammola”, cioè il carciofo che si presenta privo di spine e dalla forma piuttosto allargata. Segui la video ricetta di seguito

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Ricetta | Carciofi e patate cocotte – VIDEO

Un contorno a base di carciofi e patate molto veloce e davvero originale. Potete prepararlo in comode mono porzioni oppure in un’unica teglia e poi dividerlo in tavola. Un contorno che può fungere anche da piatto unico se aggiungerete le patate ai carciofi o anche, se vi piacciono, degli straccetti di pollo. Non solo, potete aggiungere, come nella  variante più invernale, anche dei meravigliosi funghi porcini, un’accoppiata vincente! Segui la video ricetta di seguito per scoprire come preparare i Carciofi con le patate

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Per oggi è tutto, le 5 ricette con i carciofi sono pronte per essere portate in tavola! Scegliete il piatto che più vi attira, o magari provate l’intero menù, i vostri ospiti gradiranno sicuramente la squisitezza dei piatti!