Una gustosa pizza ma di patate, una ricetta senza glutine adatta ai celiaci ma anche a chi vuo ridurre questa sostanza nell’alimentazione o provare un gusto del tutto nuovo.
Una ricette gustosa e perfetta per chi soffre di celiachia. Una pizza di patate senza glutine preparata in modo semplice e farcita in modo succulento. Questo piatto sarà ottimo da gustare durante una serata con gli amici o per soddisfare il palato dei bambini che non possono mangiare il glutine ma non vogliono rinunciare alla pizza.
->POTREBBE INTERESSARTI ANCHE: Cucina sana: budino antirughe e antiossidante-VIDEO-
Scopriamo come preparare questa pizza assai originale e come farcirla con un classico condimento da pizza che conquisterà tutti al primo assaggio!
Se vuoi restare sempre aggiornato sulla categoria cucina, clicca qui!
Come preparare la pizza di patate senza glutine, il video tutorial
Per preparare la pizza di patate senza glutine, avrete bisogno di:
Per la base della pizza
- 500 grammi di patate
- 100-110 grammi di farina di riso
- 80 ml. di acqua
- 8 grammi di lievito istantaneo
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- 5 grammi di sale
Per la farcitura
- 80-100 grami di passata di pomodoro
- 100 grammi di tofu o di mozzarella
- 100 grammi di pomodorini
- 30 grammi di olive nere
- qualche foglia di rucola
- 1 cucchiaino di origano
Preparare questa pizza sarà davvero semplice, dopo aver preparato l’impasto, si metterà a cuocere in forno caldo per circa 15 minuti, trascorsi i quali si potrà tirare fuori e farcire a piacere. Per una pizza senza glutine e vegana si potrà utilizzare del tofu o della mozzarella vegetale al posto della mozzarella vaccina. Non vi resta che seguire il video tutorial!
->>>GUARDA ANCHE:
Plum-cake alla cannella e prugne: la ricetta – VIDEO
Toast, per una cena alternativa
Seppie ripiene al pane: un secondo piatto fresco, la ricetta-VIDEO
Muffin salati ricetta per un aperitivo perfetto
Confettura di susine: classica, senza zucchero e con zenzero
Torta cioccolato e albicocche: la ricetta facile e veloce
Cosa cucino oggi? Il menu completo con l’uvetta-VIDEO-
Caprese che passione, ma questa ha una marcia in più
Melanzane e yogurt greco, un matrimonio perfetto in cucina
Paella ai gamberoni e Paella colorata fredda: 2 ricette estive
Peperoni, che passione. Due ricette per fare un figurone
Insalata d’estate, tre fresche ricette