Home Ricette video ricette Cucina sana: pizza di patate senza glutine-VIDEO-

Cucina sana: pizza di patate senza glutine-VIDEO-

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Una gustosa pizza ma di patate, una ricetta senza glutine adatta ai celiaci ma anche a chi vuo ridurre questa sostanza nell’alimentazione o provare un gusto del tutto nuovo.

pizza di patate senza glutine

Una ricette gustosa e perfetta per chi soffre di celiachia. Una pizza di patate senza glutine preparata in modo semplice e farcita in modo succulento. Questo piatto sarà ottimo da gustare durante una serata con gli amici o per soddisfare il palato dei bambini che non possono mangiare il glutine ma non vogliono rinunciare alla pizza.

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Scopriamo come preparare questa pizza assai originale e come farcirla con un classico condimento da pizza che conquisterà tutti al primo assaggio!

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Come preparare la pizza di patate senza glutine, il video tutorial

Per preparare la pizza di patate senza glutine, avrete bisogno di:

Per la base della pizza

  • 500 grammi di patate
  • 100-110 grammi di farina di riso
  • 80 ml. di acqua
  • 8 grammi di lievito istantaneo
  • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
  • 5 grammi di sale

Per la farcitura 

  • 80-100 grami di passata di pomodoro
  • 100 grammi di tofu o di mozzarella
  • 100 grammi di pomodorini
  • 30 grammi di olive nere
  • qualche foglia di rucola
  • 1 cucchiaino di origano

Preparare questa pizza sarà davvero semplice, dopo aver preparato l’impasto, si metterà a cuocere in forno caldo per circa 15 minuti, trascorsi i quali si potrà tirare fuori e farcire a piacere. Per una pizza senza glutine e vegana si potrà utilizzare del tofu o della mozzarella vegetale al posto della mozzarella vaccina. Non vi resta che seguire il video tutorial! 

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