Un’insalata completamente vegana ma proteica, perfetta per liberarsi dagli eccessi gastronomici di Ferragosto. Ottima e semplice da preparare.
L’insalata proteica e vegana, l’estate fa sempre piacere gustare un pasto fresco e leggero come un’insalata, ma non per questo si deve riununciare alla parte proteica del pasto, nemmeno quando la ricetta è completamente vegana.
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Sarà semplice e veloce preparare questo piatto estivo che conquisterà tutti al primo assaggio e sarà perfetta anche da consumare in compagnia sotto l’ombrellone.
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Come preparare l’insalata proteica vegana
Per preparare l’insalata proteica vegana, avrete bisogno di:
- 1/2 panetto di tofu alle olive
- 1 kiwi
- 1 avocado
- lattuga
- 2 gambi di sedano
- noci
- carote tagliate alla julienne
- olio extra vergine di oliva
- succo di 1 limone bio
- semi di girasole
- gomasio
Seguendo il video tutorial potrete preparare in modo semplice e veloce questa insalata vegana e proteica che piacerà a tutti. Per una versione non vegana, potrete sostituire il tofu con della gustosa feta greca. Non vi resta che seguire il videotutorial.
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