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Cosa cucino oggi? Il menu completo con i fagioli cannellini-VIDEO-

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Un menu completo per pranzo e cena con i fagioli cannellini. Ricette semplici, veloci ed economiche da preparare.

Cosa cucino oggi? Menu con fagioli cannellini

Un gustoso menu completo con ricette che vedono come protagonisti i fagioli cannellini, troppe volte sottovalutati ma che donano grande sapore ai piatti. Se non sapete cosa preparare oggi per pranzo e cena aprite qualche scatola di fagioli cannellini e preparatevi a stupire e a conquistare il palato dei vostri cari al primo assaggio.

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Il consiglio del giorno 

I fagioli cannellini si trovano facilmente in commercio, sia conservati in scatola o in vetro oppure secchi da reidratare. Il loro gusto delicato ne fa un legume apprezzato da molti anche i bambini. Ricchi di sostanze nutritive e di proteine vegetali, regalano grande versatilità in cucina e si prestano alla preparazione di ottimi primi piatti e succulenti secondi. Per reidratare i fagioli cannellini, si dovranno mettere in ammollo per almeno 12 ore e poi durante la cottura ci si potrà aggiungere un pizzico di bicarbonato di sodio per renderli ancor più teneri. Se si utilizzano quelli in scatola sarà bene ricordare di sciacquarli bene con acqua corrente prima di utilizzarli.

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Cosa cucino oggi? Il menu completo per il pranzo con i fagioli cannellini

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