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Cosa cucino oggi? Il menu completo con il polpo-VIDEO-

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Un gustoso menu di mare per pranzo e cena con ricette che vedono come protagonista il polpo. 

 

Cosa cucino oggi? Il menu per pranzo e cena con il polpo

Il polpo, un prodotto del mare molto amato e che in cucina regala grandi soddisfazioni. Perfetto per i primi piatti diventa un ottimo secondo se condito con i giusti ingredienti. Ecco un menu completo con il polpo che conquisterà tutti al primo assaggio.

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Il consiglio del giorno

La cottura del polpo è da sempre accompagnata da molte leggende metropolitane che narrano di ore di cottura per farlo venire tenero. Niente di più errato, il polpo si può cuocere facilmente e senza bisogno di farlo bollire per tanto tempo in una pentola di acqua. Si potrà cuocere con un filo d’olio e qualche odore e spezia in un semplice tegame a fuoco bassissimo fino a che la carne non risulterà bella tenera. Se si utilizza la pentola a pressione la cottura risulterà ancor più veloce. Se invece lo volete rendere croccante e appetitoso sulla piastra, prima lo dovrete far bollire.

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Cosa cucino oggi? Il menu completo per il pranzo con il polpo

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