Un menu completo per il pranzo e per la cena che vede come protagoniste le carote, un ortaggio semplice ma capace di regalare grandi soddisfazioni in cucina.
Se cercare delle idee gustose per preparare il pranzo e la cena, aprite il frigorifero, sicuramente troverete una confezione di carote messa in fondo al cassetto delle verdure. Ecco per voi tante gustose ricette per trasformare questo semplice ortaggio in piatti superlativi.
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Il consiglio del giorno
Le carote sono un ortaggio amato da tutti grandi e piccini e sono ottime consumate crude e anche cotte. In cucina sono un alimento molto versatile ma sono ottime per le loro proprietà nutrizionali. Sono ricche di sali minerali e vitamine, in particolare quelle del gruppo A, B, C ed E. Ricche dunque di Beta-Carotene sono un ottimo cibo da consumare in estate per favorire la protezione naturale della pelle e la sua salute. Ottime anche come antiossidanti, abbassano il valore del colesterolo nel sangue e forniscono vitamine amiche della salute degli occhi.
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Cosa cucino oggi? Il menu completo per il pranzo con le carote
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