Un menu completo per pranzo e per cena con lo sgombro. Ricette gustose, economiche e davvero semplici da preparare.
Se non sapete cosa cucinare oggi, recatevi in pescheria e acquistate dello sgombro, un pesce azzurro ricco di sapore, economico e che vi regalerà davvero molte soddisfazioni in cucina. Ricette semplici, dai sapori genuini che conquisteranno tutti al primo assaggio.
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Il consiglio del giorno
Lo sgombro è un pesce azzurro ricco di proprietà nutrizionali, in particolare di acidi omega 3 molto importanti per la salute del nostro organismo, soprattutto dell’apparato cardiovascolare. Questo tipo di pesce, al contrario del merluzzo e di altri pesci azzurri tipici della tradizione mediterranea, viene troppo spesso sottovalutato, ma il suo sapore non ha eguali, soprattutto nei primi piatti. Ricco di proteine e minerali come ferro, magnesio, fosforo e rame, regala anche un pieno di vitamine del gruppo B, B1, B2 e B3. Ottimo consumato fresco, si può trovare facilmente conservato sotto olio come il tonno e le sardine.
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Cosa cucino oggi? Il menu completo per il pranzo con lo sgombro
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