Cosa cucino oggi? Il menu completo per il pranzo e per la cena con il pesce azzurro. Ricette gustose, veloci ed economiche.
Se non sapete cosa cucinare oggi ma avete voglia di pesce, ecco per voi alcune ricette per un menu completo per il pranzo e per la cena a base di pesce azzurro. Ricette gustose e piccolo particolare che non guasta mai, anche economiche. Il pesce azzurro è ricco di proprietà nutrizionali e soprattutto di omega 3, acidi grassi utili per il benessere dell’organismo.
Il menu del giorno prevede un primo piatto con contorno per il pranzo e un secondo piatto sempre accompagnato da una porzione di verdure cotte o crude per la cena.
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Il consiglio del giorno
Con il termine ‘pesce azurro‘ si intende classificare una specie marina di pesci con la colorazione verde-blu sul dorso e argentea sul ventre, dalle carni particolarmente nutrienti e dalle piccole dimensioni. Il pesce azzurro appartiene al Mar Mediterraneo e ne fanno parte, le Alici e le Acciughe, lo Sgombro, l’Aguglia, l’Aringa, Il Merluzzo, la Sardina, il Tonno, il Pesce Spada, la Ricciola, i Bianchetti, l’Allaccia, la Palamita, il Sauro e il Lanzardo.
Questa tipologia di pesce, è ricca di omega 3 e povera di grassi saturi, per questo è indicata nella prevenzione delle malattie cardiovascolari. Il pesce azzurro è ricco anche di minerali e vitamine del gruppo A, B e D. Un’alimento che dovrebbe essere consumato almeno due volte a settimana da tutti, soprattutto da chi vuol mantenere la linea, la salute e in particolare da chi soffre di diabete e malattie a carico del sistema cardiocircolatorio.
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Cosa cucino oggi? Il menu completo per il pranzo a base di pesce azzurro
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