Cosa cucino oggi? La domanda che molte persone si pongono al mattino, pronte per organizzare la giornata. Ecco tante idee per un menu completo di pranzo e cena.
Chi prepara i pasti in famiglia è investito di una grande responsabilità soprattutto se lo fa con amore e con l’intento di regalare alle persone amate dei piatti gustosi, sani e genuini. Scegliere ingredienti freschi e preferire sempre la presenza di una buona quantità di verdure, di cereali e proteine è senza dubbio la cosa migliore anche se a volte le idee scarseggiano.
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Scegliere ingredienti freschi e preferire sempre la presenza di una buona quantità di verdure, di cereali e proteine è senza dubbio la cosa migliore anche se a volte le idee scarseggiano. Ecco per voi delle proposte invitanti per un menu completo di pranzo e cena, pensato anche nella versione vegetariana, per chi ha scelto di non cibarsi di carne e pesce. Tante ricette semplici, succulente ed economiche da preparare ogni giorno. I menu sono composti da un primo piatto, dal secondo e sempre da un contorno di verdure crude o cotte.
Il consiglio del giorno
Per lavare le verdure in piena sicurezza, sarà bene lasciarle in ammollo in una soluzione di acqua e bicarbonato di sodio per almento 15/20 minuti per poi risciacquarle abbondantemente. Una volta lavate in questo modo, le verdure crude come le insalate, potranno essere asciugate con della carta da cucina e conservate in un recipiente o una busta per alimenti, anche per qualche giorno. In questo modo si avrà sempre una porzione di verdura pronta da consumare.
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Cosa cucino oggi? Il menu completo per il pranzo
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