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Cenone Capodanno 2019: il menù vegano completo dall’antipasto al dolce

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cenone capodanno vegano
Foto da iStock

Che cosa preparare per un cenone di Capodanno al quale partecipano invitati vegani? Ecco un menù completo senza ingredienti animali e loro derivati.

Durante il cenone di San Silvestro può capitare di trovarsi a ricevere diversi ospiti, tutti con gusti e esigenze particolari da soddisfare per garantire una serata piacevole a 360 gradi.

Nel XXI secolo non è raro che tra queste esigenze particolari ci siano quelle di una dieta vegana, un regime alimentare che prevede l’eliminazione non solo di ingredienti animali ma anche dei loro derivati (latte, uova, miele, etc).

Può così sembrare che le opportunità di creazione in cucina si riducano molto ma a una più attenta ricerca si scopre come con accorti abbinamenti si potrà comunque ottenere un menù originale, gustoso e estremamente articolato.

CheDonna.it ve ne fornisce oggi un esempio con tanto di video ricette, una guida pratica ed efficace per un menù a dir poco mozzafiato. Scopriamolo insieme, piatto dopo piatto.

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