Scopri caratteristiche specifiche e differenze principali di pizza romana e pizza napoletana.
Bassa, scrocchiarella e golosa. E’ la pizza romana.
Poi c’è lei, alta, con il cornicione fragrante e soffice. E’ la pizza napoletana.
Tra le due la rivalità è secolare e senza fine: i sostenitori di ciascuna delle parti vedono la propria come l’unica vera pizza e stabilire un vincitore appare oramai impossibile.
La preferenza per la pizza napoletana o la pizza romana appare questione più che soggettiva ma il confronto resta comunque aperto.
Che cosa distingue allora le due varianti? Quali sono le caratteristiche principali di una vera pizza napoletana e quali i tratti distintivi di una pizza romana impeccabile?
Proviamo insieme a fare chiarezza grazie a questo video firmato CheDonna.it.
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