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Uova fresche ritirate dal mercato per presenza di salmonella

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uova fresche ritirate
(Pixabay)

Uova fresche ritirate dal mercato per presenza di salmonella, allerta del Ministero: dove è accaduto, quali sono i lotti di prodotto ritirati.

Alcuni lotti di uova fresche della ditta Ovo Fucens sono stati ritirati. Il richiamo è dovuto a causa della positività alla salmonella enteritidis durante i controlli a campione sui prodotti. L’avviso è stato lanciato nelle scorse ore dal portale del Ministero della salute riservato ai richiami di prodotti. I richiami vengono effettuati dagli stessi produttori.

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Quali sono i lotti di uova fresche ritirati e dove

La ditta in questione ha sede e stabilimento a Paterno di Avezzano, in provincia dell’Aquila. I lotti interessati sono tutti quelli con termine minimo di conservazione fissato tra l’11 settembre 2018 e il 7 ottobre 2018. A determinare il ritiro, spiega la stessa azienda coinvolta, la positività delle analisi sulle uova, svolte in autocontrollo in esecuzione del piano salmonellosi nazionale negli allevamenti avicoli. L’invito è sempre lo stesso: non consumate il prodotto e riportatelo indietro presso l’esercizio commerciale in cui lo avete comprato per il rimborso.

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Il ministero della salute ricorda sul proprio sito che “gli operatori del settore alimentare (OSA) hanno l’obbligo di informare i propri clienti sulla non conformità riscontrata negli alimenti da essi posti in commercio e a ritirare il prodotto dal mercato”. Oltre al ritiro del prodotto, “qualora il prodotto fosse già stato venduto al consumatore, l’OSA deve inoltre provvedere al richiamo cioè deve informare i consumatori sui prodotti a rischio, anche mediante cartellonistica da apporre nei punti vendita, e a pubblicare il richiamo nella specifica area del portale del Ministero della Salute”.

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