Cercate un’idea per stupire i vostri ospiti con un contorno firzzante e molto gustoso? Non perdete la video ricetta dell’insalata grana e noci, un piatto perfetto per accompagnare un secondo di carne, di legumi o di uova e che sarà perfetto anche per chi è attento alla linea ma vuole un piatto nutrizionalmente completo, magari accompagnandolo con del pane integrale tostato.
Gli ultimi giorni di caldo, vedranno ancora in tavola alcune ricette sfiziose e delle insalate particolari, sopratutto perchè veloci da preparare e anche molto belle da servire.
Per preparare l’insalata grana e noci, avrete bisogno di:
- 100 grammi di formaggio grana
- 2 mele verdi
- 150 grammi di rucola
- 150 grammi di spinacino
- 50 grammi di noci sgusciate
- 200 grammi di pane
- aceto balsamico quanto basta
- olio extra vergine di oliva quanto basta
- succo di limone quanto basta
- sale quanto basta
La prima operazione da fare per preparare l’insalata grana e noci, sarà quella di preparare i crostini di pane. Si dovranno tagliare a dadini i 200 grammi di pane, condirli con un poco di olio extra vergine di oliva, sale e metterli in forno a 250C° in funzione ‘grill’ per circa tre minuti.
Poi si dovranno tagliare le due mele verdi in tante fettine sottili eliminando il torzolo centrale e per non farle scurire, si metteranno in una ciotilina con del succo di limone che risulta essere un ottimo antiossidante.
A questo punto non resterà che comporre l’insalata assemblando in una grande insalatiera lo spinacino, la rucola, le noci, le scaglie di grana e condire il tutto con olio e aceto balsamico.
Prima di servire l’insalata ben condita, cospargerla di croccanti crostini di pane.
Seguite il video tutorial, per preparare quest’ottima insalata grana e noci!
GUARDA IL TUTORIAL PER PREPARARE L’INSALATA DI GRANA E NOCI -IL VIDEO-