Se siete golosi e amanti delle paste ripiene, non perdete questa video ricetta per preparare dei buonissimi cannoncini alla crema fatti in casa.
Un dolcetto semplice e veloce da preparare, soprattutto quando si hanno degli ospiti improvvisi o si vuole improvvisare una merenda molto speciale.
Ottima idea anche da portare a casa di amici che apprezzeranno senza dubbio questo dolce fatto con le vostre mani.
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Come preparare i cannoncini alla crema fatti in casa
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Per preparare 18-20 cannoncini alla crema, avrete bisogno di:
-250 g. di pasta sfoglia
-250 g. di crema pasticcera
-1 uovo
-30 g. di zucchero
– facoltativo: 20 g. di granella di mandorle
La pasta sfoglia che si utilizzerà per la preparazione dei cannoncini, dovrà essere di forma rettangolare.
Da questa sfoglia si ricaveranno tante striscioline da circa 1 centimetro di larghezza.
Il secondo passo sarà quello di pennellare con un uovo sbattuto tutta la superficie della sfoglia e spolverizzare con lo zucchero di canna.
Per creare i cannoncini, occorreranno i coni in acciaio per pasticceri. I coni andranno pennellati con il burro e spolverizzati con la farina per agevolare il distacco della sfoglia una volta cotti i cannoncini.
A questo punto si dovranno arrotolare tutte le striscette attorno ai coni d’acciaio.
Poi si dovranno infornare a 200 gradi per circa 20 minuti nella funzione forno statico. Se si nota un certo imbrunimento della sfoglia, si potrà abbassare a 180 gradi il forno ma soltanto dopo i primi 10 minuti di cottura.
Dopo essere stati sfilati dai coni in acciaio, i cannoncini sono pronti per essere farciti con la crema.
Vi basterà munirvi di una siringa da pasticcere con il becco lungo per farcire ogni cono.
Per rendere ancora più belli, si potranno ricoprire le estremità dei cannoli con granella di mandorle, pistacchi o con confettini colorati.
GUARDA LA RICETTA SU COME PREPARARE I CANNONCINI ALLA CREMA FATTI IN CASA -IL VIDEO-