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Ricetta flash: insalata ricca feta e arancia, pronta in 5 minuti

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Quante volte vi è capitato di dover mangiare fuori casa, magari dovervi portare qualche cosa per la pausa pranzo a lavoro ma non sapere su quale genere di ricetta puntare? In questi casi infatti occorrerebbere scegliere piatti unici non troppo pesanti, qualche cosa che non necessiti di esser riscaldato ma che ci faccia venire l’acquolina in bocca non appena apriamo il porta-pranzo. In inverno trovare un simile piatto non è facile, anche se noi di CheDonna.it vi avevamo già tentato con una serie di insalate invernali buone e sfiziose, ma in estate la missione diventa decisamente più abbordabile.

Moltissime paste fredde, insalate, frittate e similari possono trasformarsi in velocissime ricette a portar via. Che cosa occorre per renderle davvero perfette? Solo un pizzico di fantasia e qualche piccola aggiunta da vero chef.

Noi oggi abbiamo da proporvi una vera delizia pronta in soli 5 minuti: insalata feta e arance. Scopriamo meglio di che cosa si tratta.

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Insalata ricca: il pranzo in 5 minuti

Prima di scoprire come procedere per realizzare questo piatto sarà bene avere in mente tutto ciò checi occorrerà per portare a termine la preparazione. Partiamo allora subito dalla lista dela spesa.

Ingredienti

  • 1 cespo d’ insalata a piacere
  • 1 cipollotto
  • 1/2 arancia (polpa tagliata a vivo)
  • 8 pomodorini Pachino IGP
  • 100 g formaggio Feta
  • 1 cucchiaio d’ olio d’oliva
  • 1 bicchiere di yogurt bianco magro
  • 1 cucchiaino raso di aglio in polvere
  • sale
  • pepe
  • 1 manciata di germogli di cipollotto

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Come procedere? Be’, come per tutte le insalate il primo apssaggio consisterà nel lavare e tagliare a dovere ogni ingrediente. Il secondo passaggio, importantissimo per arricchire il sapore del piatto finito, consiste nel creare la salsa con cui poi condiremo al nostra insalata. Come fare? Per scoprirlo seguite il video tutorial qua sotto. Un golosissimo pranzo per la vostra pausa in ufficio vi attende.