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Video ricetta: uova e scamorza…veloci e gustose.

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Care amiche tornate a casa dal lavoro ed è ormai ora di cena aprite il vostro frigo e trovate uova e scamorza.

Ottimo abbinamento di sapori e soprattutto la possibilità di un secondo piatto buono e veloce da preparare.

Frittata uova e scamorza

Infatti dopo una giornata di lavoro, stanche e stressate tornare a casa e fare dei manicaretti a volte è veramente faticoso inoltre questa sera non avete proprio voglia della solita carne o del solito pesce.

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Le uova ottima alternativa alla solita cena, specie se poi abbinate ad una squisita scamorza.

INGREDIENTI PER QUATTRO PERSONE

  • 4 uova
  • 300 gr di scamorza
  • 50 gr di burro
  • sale
  • pepe

Prendere una casseruola e lasciare sciogliere i 50 grammi di burro a fuoco basso, nel frattempo tagliare delle fettine di scamorza non troppo spesse ma nemmeno troppo sottili.

Quando il burro sarà completamente sciolto mettere adagiare la scamorza a fette nella casseruola sul burro sciolto coprire e lasciare cuocere il formaggio per alcuni minuti.

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Nel frattempo battere le uova in una ciotola versarle nella casseruola e lasciare cuocere alcuni minuti.

Salare poco, in quanto la scamorza già è un formaggio abbastanza saporito e pepare con grani di pepe nero macinato.

Quando ormai la superficie delle nostra frittata è abbastanza cotta possiamo sformarla.

Infatti in realtà questo nostro secondo piatto è una frittata con scamorza e a fine cottura avremmo un lato croccante e saporito grazie alla scamorza e l’altro lato più morbido.

E’ un secondo piatto squisito e veloce che piacerà a tutta la famiglia.

Seguite il tutorial e buon appetito!