Carnevale sta arrivando e porta con se allegria e colore, come i nostri biscotti di carnevale a forma di stelle filanti e coriandoli.
Stelle filanti e coriandoli per i vostri bimbi
Si generalmente i dolci di carnevale sono castagnole, frappe, ciambelle , chiamate anche in altri modi a seconda della zona di Italia, questa volta però vogliamo proprio un dolce per i bambini colorato che rimandi proprio a questa allegra festa.
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Così il tutorial illustra come fare dei biscotti a forma di stelle filanti e coriandoli ovviamente colorati che saranno apprezzati dai bambini e se organizzerete magari una festa in maschera abbelliranno la vostra tavola abbinati magari anche a dei biscotti di pasta frolla a forma di mascherine decorate con confettini di zucchero.
INGREDIENTI (700 GR DI IMPASTO)
- 500 GR FI FARINA 00
- 80 GR DI ZUCCHERO
- 1 BUSTINA DI VANILLINA
- 40 GR DI BURRO
- 3 UOVA MEDIE
- 3 GR DI SALE
- 30 GR DI LATTE
- 30 GR DI RUM
- SCORZA GRATTUGIATA DI UN LIMONE
- COLORANTI ALIMENTARI
- OLIO DI SEMI DI ARACHIDI
- ZUCCHERO A VELO
ATTREZZATURE
- PELLICOLA
- MACCHINETTA PER SFOGLIA
- FORME PER CANNOLI
- SCHIUMAROLA
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I coloranti potranno essere due o tre o quattro, quanti ne volete per colorare la vostra tavola di carnevale.
E ‘ una ricetta semplice nell’impasto, ma richiede una certa manualità e abilità nella creazione delle stelle filanti invece per i coriandoli a cerchio no basta avere una formina circolare.
Importante dato che l’impasto non è troppo spesso nelle frittura state attente a non cuocerli troppo, altrimenti si altererebbe il colore dei biscotti di carnevale.
Ecco a voi il tutorial, seguitelo e fate felici i vostri bambini.