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Crema di carote e zenzero

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La prima trance di pranzi e cene è passata e vogliamo darvi dei consigli prima di iniziare il nuovo anno per rimettere il vostro fisico in una situazione di benessere usando nella vostra dieta ad esempio le carote associate allo zenzero.

Vellutata di carote e zenzero

Creamy Carrot Soup on white wooden background

Sia l’ortaggio che la radice hanno molte proprietà benefiche; la carota è ricca di vitamina A e apporta benefici ad occhi pelle, previene tumori polmonari e soprattutto grazie alle vitamine e minerali ha un’azione purificante sul fegato e i reni, il tutto direi fondamentale dopo i bagordi delle feste natalizie.

Lo zenzero è una radice altrettanto salutare infatti oltre ad azioni di tipo antinfluenzali, antinfiammatorie, analgesiche aiuta la digestione, è un ottimo antiossidante ed attiva il metabolismo favorendo le diete.

Allora cosa aspettate ad usarle nella vostra alimentazione?

Vi proponiamo una vellutata, o crema chiamatele come volete, di carote e zenzero veloce da preparare, gustosa e salutare.

INGREDIENTI

  • 8 carote
  • 1 cipolla
  • una radice di zenzero
  • sale
  • pepe
  • olio extravergine di oliva

Buon appetito!