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Maccheroni al ferretto con sugo di scampi

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Il pesce permette di proporre piatti gustosi e veloci…La vigilia di Natale è ormai arrivata e quella di Capodanno é vicina.

Vogliamo proporvi come primo di pesce : I maccheroni al ferretto con sugo di scampi, gustosi e facili da cucinare.

Tasty shrimps with garlic and red peppers

Per chi non lo sapesse i maccheroni al ferretto sono una pasta fresca chiamata così perché si usa un ferretto per darle la forma di maccherone.

Cosa ci occorre per preparare questa pietanza:

  • 500 gr di maccheroni
  • 16 scampi di medie dimensioni
  • 4 pomodori pelati
  • 1 mestolo di passata di pomodoro
  • 2 peperoncini
  • 250 di fondo di scampi
  • 1 ciuffo di prezzemolo
  • 1 spicchio di aglio
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • sale q.b.

Seguite il tutorial!