Visto che le feste di Natale sono molto vicine vogliamo proporvi una ricetta particolare per ottenere un dessert davvero delizioso e insolito.
La torta alla ricotta e pere è un dolce fresco e leggero dove l’accostamento tra il formaggio e la frutta può sembrare insolito, ma in realtà è una vera sorpresa per il palato. La ricetta prevede:
- 140 gr di farina di mandorle
- 130 gr di zucchero
- 50 gr di zucchero a velo
- 80 gr di farina 00
- 50 gr di burro
- 4 uova
- 350 gr di ricotta
- 80 gr di zucchero
- 250 ml di panna
- 400 gr di pere williams
- un limone
Vediamo insieme il video qui sotto!
Anteprima: