Una ricetta assai particolare con cui preparare una torta strana con zucca e patate dolci. Un dessert vegan che non prevede l’utilizzo di ingredienti di origine animale.
Questa torta non contiene nemmeno lo zucchero per questo sarà perfetta anche per chi vuol tenere sotto controllo la linea.
Un dolce adatto alla colazione o ad una merenda speciale, che conquisterà tutti al primo assaggio!
La ricetta
Per preparare la torta strana con zucca e patate dolci, avrete bisogno di:
- 200 g. di polpa di zucca
- 200 g. di patate dolci
- 100 ml. di latte di soia
- 200 ml. di succo di uva puro
- 200 g. di farina di farro
- 50 g. di farina di ceci
- 80 ml. di olio di semi
- scorza e succo d’arancia
- 70 g. di mandorle tritate
- 1 pizzico di sale
- 1 bustina di lievito
- 100 g. di uvetta
Seguite il tutorial!