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Video ricetta: Apple Pie light, vegana e integrale

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Una ricetta della tradizione americana a cui difficilmente si riesce a rinunciare, la torta di mele. Ecco una versione della Apple Pie light, vegana e integrale che vi conquisterà al primo assaggio.

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Gustare questa torta sarà piacevole, magari accanto ad una buona tazza di tea. Vi renderete conto che non perderete il gusto di un dessert importante ma nello stesso tempo terrete sotto controllo la vostra salute.

Questa ricetta è perfetta per chi segue una dieta vegana in quanto non contiene ingredienti di origine animale.

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La ricetta

Per preparare l’ Apple Pie light, vegana e integrale, avrete bisogno di:

Per la pasta brisè:

  • 200 g. di farina integrale
  • 50 g. di fecola di patate
  • 80 ml. di latte vegetale
  • 100 g. di zucchero di canna
  • 60 ml. di olio di mais
  • succo e scorza di mezzo limone
  • 5 g. di lievito per torte
  • 1 pizzico di sale

Per il ripieno:

  • 1 chilo di mele
  • 100 g. di zucchero di canna
  • 1 pizzico di cannella
  • noce moscata q.b.
  • succo e scorza di limone
  • 50 g. di pane grattugiato

Seguite il tutorial!