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Secondi piatti: barchette di melanzane con tonno e capperi

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Ottime come secondo piatto, ma sono gustose e buone anche come piatto unico. Le melanzane con tonno e capperi sono semplici da preparare anche se richiedono un pò di tempo.

(Web)
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La ricetta

Quello che ci serve è:

  • 4 melanzane
  • tonno in scatola
  • 2 cucchiai di capperi
  • olio extravergine d’oliva
  • aglio e sale
  • pane grattato
  • pomodoro

Vediamo insieme il tutorial.