Ottime come secondo piatto, ma sono gustose e buone anche come piatto unico. Le melanzane con tonno e capperi sono semplici da preparare anche se richiedono un pò di tempo.
La ricetta
Quello che ci serve è:
- 4 melanzane
- tonno in scatola
- 2 cucchiai di capperi
- olio extravergine d’oliva
- aglio e sale
- pane grattato
- pomodoro
Vediamo insieme il tutorial.