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Video ricetta: muffin vegan con farina di castagne

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Un ricetta per preparare dei gustosi muffin vegan con farina di castagne. Un dessert davvero buonissimo e dal gusto particolare perfetto per chi segue una dieta vegana o chi è intollerante al glutine.

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Le uova sono sostituite dai semi di lino messi a bagno che creano una naturale gelatina che funzionerà da aggregante nella pasta dei muffin.

Un piccolo segreto il pizzico di sale, che renderà il dolce più saporito.

La ricetta

Per preparare i muffin vegan con farina di castagne, avrete bisogno di:

  • 25 g. di semi di lino
  • 100 ml. di acqua
  • 200 g. di farina di castagne
  • 70 g. di maizena
  • 110 g. di zucchero di canna
  • 16 g. di lievito per torte
  • 10 g. di cacao amaro
  • 60 g. di cioccolato fondente
  • 1 pizzico di sale
  • 200 ml. di latte vegetale

Seguite il tutorial!