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Video ricetta: insalata di banane verdi

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Una ricetta davvero originale che affonda le sue radici nei Caraibi, l’insalata di banane verdi, comunemente chiamate platano.

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Un piatto dal gusto esotico molto lontano dalla nostra tradizione gastronomica. La marinatura sarà il segreto per insaporire per bene questo frutto.

I bravissimi blogger di ‘Due cuori e una cappa’ hanno studiato un’insalata di platano molto saporita che prevede l’utilizzo di spezie e aromi naturali.

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La ricetta

Per preparare l’insalata di banane verdi, avrete bisogno di:

  • 4o 6 platano
  • 2 cipolle rosse
  • 10 olive
  • 90 g. di aceto bianco
  • 200 g. di olio evo
  • 1 pizzico di cumino
  • 1 cucchiaio di sale
  • 10 grani di pepe nero
  • 15 capperi
  • 1 foglia di alloro
  • 1 o 2 spicchi d’aglio

Seguite il tutorial!