Se cercate un’idea per un contorno gustoso e davvero originale, non perdete la ricetta delle zucchine alla scapece.
Un piatto della tradizione campana che però si è piacevolmente diffuso in tutto il meridione e che conquisterà tutti al primo assaggio.
La ricetta
Per preparare le zucchine alla scapece, avrete bisogno di:
- 1 kg. di zucchine
- 1 mazzetto di menta
- 2 o 3 spicchi d’aglio
- olio evo q.b.
- aceto di vino bianco
- sale e pepe q.b.
Seguite il tutorial!