L’autunno nel piatto con una ricetta per preparare delle gustose girelle di pasta con verdure. Un primo piatto che conquisterà tutti al primo assaggio.
Protagonista assoluta di questa ricetta, la zucca, un ortaggio che porta con se i colori e i profumi di questa stagione e che rende ogni piatto un’esperienza gastronomica corposa ed intensa.
La ricetta
Per preparare le girelle di pasta con verdure, avrete bisogno di:
- 200 g. di fogli di pasta fresca
- 300 g. di polpa di zucca
- 300 g. di zucchine
- 2 cucchiai di olio evo
- sale e pepe
- 200 g. di ricotta fresca
- 30 g. di grana
Seguite il tutorial!