Polpette al sugo, un vero e proprio classico della cucina italiana che oggi proveremo a rivisitare in chiave vegetariana.
Già, avete capito bene: realizzeremo delle polpette super soffici e golose ma senz aimpiegare nemmeno un grammo di carne. State a vedere!
Le polpette al sugo vegetariane
Cio che vi occorre sono solo i giusti ingredienti e qualche consiglio per la preparazione. Partiamo dai primi:
60g di quinoa secca
250g di acqua
230g di lenticchie cotte
600ml di salsa di pomodoro
60g di pane grattugiato
2 uova
2 cucchiaini di dado granulare
qb olio evo
qb sale
qb origano
Per quanto riguarda invece la preparazione? A quello ci pensa il nostro video tutorial del giorno. Buon appetito!