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Polpette al sugo senza carne: video ricetta

ULTIMO AGGIORNAMENTO 18:30
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Polpette al sugo, un vero e proprio classico della cucina italiana che oggi proveremo a rivisitare in chiave vegetariana.

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Già, avete capito bene: realizzeremo delle polpette super soffici e golose ma senz aimpiegare nemmeno un grammo di carne. State a vedere!

Le polpette al sugo vegetariane

Cio che vi occorre sono solo i giusti ingredienti e qualche consiglio per la preparazione. Partiamo dai primi:

60g di quinoa secca
250g di acqua
230g di lenticchie cotte
600ml di salsa di pomodoro
60g di pane grattugiato
2 uova
2 cucchiaini di dado granulare
qb olio evo
qb sale
qb origano

Per quanto riguarda invece la preparazione? A quello ci pensa il nostro video tutorial del giorno. Buon appetito!