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Video ricetta: Tabulè di verdure

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Un piatto dal gusto mediorientale che conquisterà tutti al primo assaggio, il tabulè di verdure, una insaltatona di bulgur perfetta da servire come antipasto o come piatto unico, ricca di sapore e dalle proprietà nutrizionali ottime.

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Il tabulè di verdure è perfetto per chi vuol stare attento alla linea ma anche per vegani e vegetariani in quanto non contiene ingredienti di origine animale.

La ricetta

Per preparare il tabulè di verdure, avrete bisogno di:

  • 200 g. di bulgur
  • 1 ciuffo di prezzemolo
  • qualche foglia di menta
  • 250 g. di pomodori
  • 150 g. di cetrioli
  • 150 g. di peperoni o cipolle
  • succo di limone o di lime
  • 3 cucchiai di olio evo
  • sale e pepe

Seguite il tutorial!