Video ricetta: salsa verde vegan

Se cercate un’idea per insaporire una insalata di verdure o di pasta o per farcire dei panini o delle gustose tartine, ecco la ricetta per preparare la salsa verde vegan.

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Una salsa che non prevede l’utilizzo delle uova, come invece stabilisce la ricetta tradizionale, e per questo adatta a chi segue una dieta vegana, priva di ingredienti di origine animale.

La ricetta

Per preparare la salsa verde senza uova, avrete bisogno di:

  • 50 g. di prezzemolo fresco
  • 50 g. di pane raffermo
  • 100 ml. di latte di soia
  • sale e pepe
  • 50 g. di capperi
  • 1 cetriolino sotto aceto
  • 50 ml. di olio evo
  • 1 spicchio d’aglio
  • 50 ml. di aceto

Seguite il tutorial!