Video ricetta: finta pizza di zucchine senza glutine e lievito

Se amate la pizza, ma dovete rinunciarvi spesso perché intolleranti al glutine o al lievito, ecco per voi una ricetta per preparare una gustosa finta pizza di zucchine senza glutine e lievito.

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Sarà davvero semplice e divertente creare e farcire la pizza di zucchine, che conquisterà al primo assaggio. Potrete farcirla con pomodoro o mozzarella o con altre salse di vostro gradimento.

La ricetta

Per preparare la finta pizza di zucchine senza glutine e lievito, avrete bisogno di:

  • 500 g. di zucchine
  • 2 albumi
  • sale, pepe, noce moscata
  • 20 g. di fecola di patate
  • 50 g. di grana

Per la farcitura

  • 100 g. di passata di pomodoro
  • 150 g. di mozzarella
  • qualche foglia di basilico

Seguite il tutorial!

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