Se amate la pizza, ma dovete rinunciarvi spesso perché intolleranti al glutine o al lievito, ecco per voi una ricetta per preparare una gustosa finta pizza di zucchine senza glutine e lievito.
Sarà davvero semplice e divertente creare e farcire la pizza di zucchine, che conquisterà al primo assaggio. Potrete farcirla con pomodoro o mozzarella o con altre salse di vostro gradimento.
La ricetta
Per preparare la finta pizza di zucchine senza glutine e lievito, avrete bisogno di:
- 500 g. di zucchine
- 2 albumi
- sale, pepe, noce moscata
- 20 g. di fecola di patate
- 50 g. di grana
Per la farcitura
- 100 g. di passata di pomodoro
- 150 g. di mozzarella
- qualche foglia di basilico
Seguite il tutorial!