Fra qualche tempo il colore delle arance prenderà il posto di quello delle pesche e delle albicocche sui banchi della frutta e per prepararci a gustarne il sapore in modo unico, ecco la ricetta dell’insalata di arance nella versione palermitana e in quella catanese.
Un piatto gustoso, ipocalorico e ricco di vitamina C che regalerà alla tavola il piacere di un accostamento gastronomico molto raffinato e anche la bellezza di un piatto da servire colorato e profumatissimo.
La versione catanese dell’insalata di arance prevede l’uso della cipolla rossa, mentre nella versione palermitana vi si aggiungono finocchio e olive nere.
La Sicilia in una ricetta!
Come preparare l’insalata di arance
Per preparare l’insalata di arance, avrete bisogno di:
- 6 arance di sicilia
- 1 cipolla rossa
- sale
- aceto rosso
- olio evo
Per la versione palermitana aggiungere
- finocchio
- olive nere
Seguite il tutorial!