Home Vegana

Video ricetta vegana: orzotto alle verdure

CONDIVIDI

Un piatto molto originale a base di un cereale molto gustoso, l’orzo. Ecco la ricetta per preparare l’orzotto alle verdure.

13582396_10209903731339408_1813479324_o

Un primo piatto gustoso e leggero con tante verdure saporite, come i peperoni e i pomodorini.

Potrete servirlo anche freddo per un pranzo estivo ed è perfetto per chi segue una dieta vegana.

La ricetta

Per preparare l’orzotto alle verdure, avrete bisogno di:

-320 g. di orzo perlato

-800 ml. di brodo vegetale

-150 g. di peperoni

-150 g. di zucchine

-150 g. di pomodorini

-sale q.b.

-pepe q.b.

-1 ciuffo di prezzemolo

Facoltativo

-10 g. di lievito di birra in scaglie

-2 cucchiai di olio evo

-1/2 bicchierino di vino bianco secco

Seguite il tutorial!