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Video ricetta vegana: pasta biscotto al cacao senza uova

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Una ricetta davvero gustosa, una base adatta alla preparazione di molti dolci, la pasta biscotto al cacao senza uova.

Un impasto soffice che potrete utilizzare per creare un rotolo farcito, o una classica torta con creme.

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Tutto questo senza l’utilizzo di ingredienti di origine animale in modo da preparare una pasta biscotto adatta ai vegani o a chi è intollerante alle proteine del latte e delle uova.

Non rinunciare al gusto e venire incontro alle esigenze di tutti è la sfida della cucina moderna, e in questa ricetta l’obiettivo è stato raggiunto alla perfezione!

La ricetta

Per preparare la pasta biscotto al cacao vegan, avrete bisogno di:

-120 g. di farina di farro

-120 g. di maizena

-150 g. di zucchero di canna

-250 ml. di latte di soia

-80 ml. di olio di semi di mais

-10 ml. di aceto

-1 pizzico di sale

-5 g. di cremor tartaro

-2 g. di bicarbonato di ammonio

-20 g. di cacao amaro

-2 g. di gomma xantana

-essenza vaniglia

Seguite la ricetta!