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Video ricetta vegana: pesto di pomodori secchi

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Il pesto è una tipologia di condimento che si adatta alla preparazione di molti piatti, come paste, insalate e anche crostini.

Oggi vi presentiamo una ricetta per preparare un gustoso pesto di pomodori secchi, che sarà perfetto per dare quel tocco di personalità in più ai vostri piatti.

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Potrete prepararlo e conservarlo in barattoli di vetro, in questo modo avrete sempre pronto un condimento che conquisterà chiunque al primo assaggio.

Il pesto di pomodori secchi è perfetto per chi conduce una dieta vegana, in quanto non contiene ingredienti di origine animale.

La ricetta

Per preparare il pesto di pomodori secchi, avrete bisogno di:

-100 g. di pomodori secchi

-30 g. di capperi

-30 g. di basilico

-20 g. di pinoli

-2 cucchiai di salsa di soia

-1 spicchio d’aglio

-3 cucchiai di olio evo

Seguite il tutorial!