Home Dessert

Video ricetta : Strudel di frutta vegano e senza glutine

CONDIVIDI

Se cercate un’idea per realizzare un dolce goloso ma adatto a qualche amico vegano o intollerante al glutine, ecco per voi la ricetta dello Strudel di frutta vegano e senza glutine.

strudel-vegano

Un dessert molto gustoso e facile da preparare che piacerà davvero a tutti, anche a chi è attento alla linea ma vuol concedersi una pausa dolce durante la giornata.

Per la preparazione della pasta si utilizzeranno farine prive di glutine e nella ricetta non verranno utilizzati ingredienti di origine animale proprio per rendere vegan il dolce.

VIDEO NEWSLETTER

La ricetta

Per preparare lo Strudel di frutta vegano e senza glutine, avrete bisogno di:

-50 g. di farina di riso

-50 g. di maizena

-70 g. di fecola di patate

-2 g. di gomma xantana

-3 cucchiai di olio di semi di mais

-80 ml. di acqua

-1 pizzico di sale

Per la farcitura

-120 g. di fragole

-120 g. di mele

-120 g. di prugne

-120 g. di pesche

-50 g. di nocciole

-10 g. di pinoli

-30 g. di uvetta sultanina

-80 g. di marmellata

-15 g. di zucchero di canna

-succo e scorza di limone bio

Per la copertura

-20 ml. di olio di semi di mais

-20 g. di zucchero di canna

Seguite il tutorial!